據(jù)加泰羅尼亞廣播電臺20日報道，十幾年前的中國蔬菜并不被西班牙菜農(nóng)看好，因為菜農(nóng)擔(dān)心中國蔬菜的市場不大，怕投資后血本無歸。但是有西班牙菜農(nóng)現(xiàn)在都愿意投資種植中國蔬菜，因為他們看到了市場，更看到了遠(yuǎn)景。
中國蔬菜的知名度何緣被西班牙市民接受？主要是中國僑民逐漸融入西班牙后，向當(dāng)?shù)厝藵撘颇亟榻B中國蔬菜。眼下不但華人超市里的中國蔬菜被西班牙人購買，許多當(dāng)?shù)睾湍厦廊私?jīng)營的食品店里也會出售中國的大白菜、小白菜、韭菜、冬瓜等商品。
《環(huán)球時報》記者曾向一些南美人店主了解中國蔬菜的銷售情況，受訪者表示非常滿意，基本在進(jìn)貨后2-3天就能售完。韭菜尤其受青睞，因為其有益于男性身體健康。但由于這個單詞無法直譯為西班牙語，所以被翻譯成“中國蔥”。此外，中國的大白菜、小白菜也讓西班牙人刮目相看。中餐館里的廚師在炒大白菜時加入西班牙火腿，這道中西合璧的菜式很受當(dāng)?shù)厝藲g迎。
據(jù)記者了解，中國蔬菜今非昔比，身價節(jié)節(jié)攀升。西班牙菜農(nóng)在大片土地上改種中國蔬菜，收割后直接供給超市和中餐館使用，而且需求非常大，完全不必?fù)?dān)心沒有市場。
中國毛豆風(fēng)靡西班牙！1.6歐元能買500克
西班牙“數(shù)字經(jīng)濟”網(wǎng)站3月9日報道稱，擁有千年歷史的中國食品毛豆，助力西班牙知名的梅爾卡多納超市獲得商業(yè)成功。
報道稱，梅爾卡多納超市是最早一批銷售毛豆產(chǎn)品的商家，只需1.6歐元便可買到一包500克冷藏裝的毛豆，同時也有100克裝毛豆和其他豆類的混合小食，價格為1.5歐元。這種豆類源于中國，已經(jīng)有數(shù)千年的食用歷史。近年來，毛豆風(fēng)靡西班牙乃至歐洲市場，一方面是由于亞洲餐廳迅速增多，毛豆作為特色餐前小食備受客人青睞，另一方面毛豆本身也是營養(yǎng)豐富的健康菜蔬。西班牙營養(yǎng)專家卡洛斯·里奧斯稱，“毛豆富含有益健康的抗氧化成分，且烹飪方便?！彼ǔ＜尤腴蠙煊团胫泼?，并依口味放入少許咖喱和鹽來食用。
梅爾卡多納超市介紹稱：毛豆是100%天然食品，無膽固醇和麩質(zhì)，熱量低，富含蛋白質(zhì)、鐵和鈣。而食用大豆蛋白有助于降低膽固醇水平。據(jù)報道，毛豆似乎已扎根于西班牙家庭的廚房。
（原標(biāo)題：“中國韭菜”走紅西班牙身價節(jié)節(jié)攀升，被翻譯成“中國蔥”)
來源：北晚新視覺綜合 海外網(wǎng) 環(huán)球網(wǎng)